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    青蟹粉絲煲 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：本菜的營養(yǎng)成分豐富：　　蛋白質(zhì)23.4g，脂肪100.5g，醣類124.8g，鈉2056mg，膽固醇154mg，總熱量1542.6cal。

    青蟹粉絲煲 食材功效
    青蟹粉絲煲 食材用料
    主料

    粉絲：145公克

    蔥：3根

    青蟹支：1支

    蒜：3瓣
    輔料

    精鹽：半匙

    蠔油：1小匙

    味精：半匙

    醬油：半匙

    糖：半匙

    油：1大匙

    酒：半匙
    青蟹粉絲煲做法分解
    • 01
      先將青蟹整理干凈。
    • 02
      將蒜切成茸。
    • 03
      將蔥放在鍋底，放2匙油。
    • 04
      粉絲放開水中，加入鹽、味精、醬油、油煮1分鐘，到進砂鍋。;
    • 05
      鍋中油燒開。
    • 06
      將蟹放進鍋中炸1分鐘后加水。
    • 07
      煮2分鐘，再放入鹽、糖、蠔油、蔥花、蒜茸炒勻。
    • 08
      放入粉絲，再放半匙酒即可。
    小貼士

    　　食物相克：

    　　1.蟹類忌維生素蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素 C的生果同食，會令砷發(fā)生變化，轉(zhuǎn)化成三價砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。

    　　2.長期食用，會導(dǎo)致人體中毒，免疫力下降