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    酥鹽雞塊 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:匿名網(wǎng)友

    功效與作用:

    簡介及特色:廣東風味菜,成菜色澤金黃,外焦里嫩,沾椒鹽食之,口味極佳。

    酥鹽雞塊 食材功效
    酥鹽雞塊 食材用料
    主料

    雞胸:700克

    生菜:100克

    :15克

    雞蛋:1個

    紅薯粉:200克

    :1000克

    輔料

    醬油:15克

    椒精鹽粉:15克

    酥鹽雞塊做法分解
    • 01
      將雞洗干凈剁塊備用,蔥、姜、蒜切碎備用。
    • 02
      攤涼后倒入雞塊內(nèi)混合攪拌均勻腌6小時以上。
    • 03
      腌好的雞塊先均勻拍上萬用炸粉,再均勻粘上雞蛋漿后再均勻滾上面包糠。
    • 04
      適量油加熱至180度(插入筷子冒泡),放入雞塊兩面炸熟至金黃色即可。
    小貼士

      雞肉有溫中益氣,補精添髓,補虛益智的作用?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》上說常吃雞肉能通神;后世醫(yī)家大多認為食之令人聰慧”。