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    姜絲肉蟹 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：廣東風味菜,此菜紅白相間,味道鮮美.

    姜絲肉蟹 食材功效
    姜絲肉蟹 食材用料
    主料

    螃蟹：750克

    姜絲：20克

    干淀粉：10克

    蔥絲：5克
    輔料

    紅辣椒：1克

    料酒：15克

    香油：1克

    精鹽：3克

    味精：3克

    湯：150克

    熟豬油：750克
    姜絲肉蟹做法分解
    • 01
      螃蟹留殼切塊，用干淀粉拌勻;
    • 02
      旺火將油加熱，放入蟹塊炸至七成熟撈出瀝油;
    • 03
      鍋內(nèi)留油15克，將上述調(diào)料放入炒至恰熟，用濕淀粉勾芡拌勻擺盤即可。
    小貼士

    　　1.螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效;

    　　2.對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療果。