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燴蓑衣絲瓜 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：此菜形美色艷，清香爽口，亦湯亦菜。
燴蓑衣絲瓜 食材功效
豬油
姜
精鹽
淀粉
燴蓑衣絲瓜 食材用料
燴蓑衣絲瓜做法分解
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01
將絲瓜去粗皮，洗凈剖開，然后用直刀剞成0.3厘米厚連刀片，再翻過來用斜刀片剞成連刀片，扯開猶如蓑衣狀，然后切成3厘米長蓑衣筒；炒鍋放油燒熱，放姜末（切末）炸香，再放瓜筒煸炒，隨即放湯水約150克。加鹽，燒至絲瓜熟軟，加味精，勾薄芡（淀粉5克加水）后即可出鍋。
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