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    醬炒螺螄 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：螺螄營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，補(bǔ)益作用強(qiáng)。螺肉含有豐富的蛋白質(zhì)及維生素A、維生素D，其性味甘寒，功能清熱、香水、明目，故適宜急性黃疸型肝炎、慢性活動(dòng)性肝炎及膽囊炎者服食。

    醬炒螺螄做法分解
    • 01
      田螺要放清水中半天，使其吐凈泥沙
    • 02
      取鍋燒熱，入油適量，待油熱后放入螺螄炒片刻，再加入豆瓣醬、姜片、料酒、白糖、味精及少量水
    • 03
      燜燒至螺螄肉熟，撒上蔥花，即可起鍋裝盤(pán)。
    小貼士

    　　螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類(lèi)同食;吃螺不可飲用冰水，否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。