營養(yǎng)豐富,老幼皆宜
食物相克:
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。
服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。
雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。
雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆?jié){、兔肉同食。