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    魚圓湯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    防癌抗癌 補(bǔ)血 補(bǔ)虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡介及特色：此湯菜鮮肉丸軟嫩，醇香可口。

    魚圓湯做法分解
    • 01
      把青魚肉剁成魚茸。
    • 02
      燒沸后移至微火上。
    • 03
      移旺火上，湯沸后丸子浮起時(shí)撈出丸子。
    • 04
      分別將冬筍、火腿切薄片。
    • 05
      將筍片、火腿片下勺。
    • 06
      待湯沸后，下黃酒，倒入魚丸，湯再沸后盛入大碗中。
    小貼士

    　　魚圓湯的制作要訣：

    　　蔥白25克切段拍松、姜50克拍碎加酒150克，浸泡約1小時(shí)后，撈去姜、蔥即成姜蔥酒汁。

    　　食物相克

    　　青魚：青魚忌與李子同食;青魚忌用牛、羊油煎炸;不可與荊芥、白術(shù)、蒼術(shù)同食。