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    西芹肝腰 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    明目 營(yíng)養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：   口味為咸鮮味。

    西芹肝腰做法分解
    • 01
      西芹撕去老根，切段。
    • 02
      胡蘿卜切好，木耳浸。
    • 03
      豬肝、豬腰在沸油內(nèi)泡熟。
    • 04
      再起鍋將姜片、蔥段、料酒、醬油、精鹽、味精、麻油，及5兩項(xiàng)中準(zhǔn)備好的材料一同燴炒至好。
    小貼士

    　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

    　　芹菜：芹菜味甘、苦、性涼，歸肺、胃、肝經(jīng);具有平肝清熱，祛風(fēng)利濕的功效。用于高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等癥。

    　　食物相克

    　　豬肝：豬肝忌與魚(yú)肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食。不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。

    　　木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。