蘑菇燴蘿卜球 食材功效
精鹽
蘑菇
白蘿卜
香油
淀粉
蘑菇燴蘿卜球 食材用料
蘑菇燴蘿卜球做法分解
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01
將蘑菇洗凈，入沸水鍋中略氽后撈出，控去水。
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02
放入沸水鍋中焯熟，撈出，用涼水沖涼。
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03
湯鍋置旺火上，倒入清湯、蘑菇、白蘿卜球燒沸。
小貼士
營養(yǎng)價值：
蘑菇：微寒、性涼、味甘、入肝、胃經。功效益氣開胃，久病虛羸及老人小兒體弱者。托痘疹。抗癌。降血糖。適宜于老年人、糖尿病、白細胞減少癥、傳染性肝炎、高脂血癥、維生素B2缺乏癥等患者食用。主治傳染性肝炎，小兒麻疹透發(fā)不快。
蘿卜：蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
食物相克：
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
白醋
紅棗
紅胡蘿卜
專家答疑
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