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    玻璃酥雞 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：色金黃，皮酥肉嫩，味香。

    玻璃酥雞 食材功效
    玻璃酥雞 食材用料
    主料

    雞肉：300克

    韭黃：15克

    荸薺：15克

    面粉：75克

    雞蛋：2個

    肥豬肉粒：15克
    輔料

    味精：5克

    精鹽：少許

    胡椒粉：少許

    火腿末：5克

    紹酒：少許

    麻油：少許

    生油：1000克
    玻璃酥雞做法分解
    • 01
      將雞肉切成片，用紹酒腌制后，盛于盤中鋪平待用。
    • 02
      取一凈鍋，加油燒熱，把雞肉放進油鍋中炸至金黃色(要注意炸熟)，撈起切成3厘米塊狀。
    小貼士

    　　雞尾尖含有致癌物，食用時應去掉。