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    雞蛋炒木耳 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：此菜做法簡單，色澤和諧，營養(yǎng)美味，令人回味。

    雞蛋炒木耳 食材功效
    雞蛋炒木耳 食材用料
    主料

    雞蛋：150克

    木耳：40克
    輔料

    植物油：60克

    精鹽：3克

    料酒：5克

    大蔥：5克
    雞蛋炒木耳做法分解
    • 01
      把雞蛋磕進碗中，攪拌均勻。
    • 02
      將蔥洗凈后，切成蔥花。
    • 03
      將木耳洗凈后，切成絲待用。
    • 04
      燒熱后，彺鍋里放入木耳絲、料酒、精鹽、蔥花、少許高湯，打勻后盛入碗中。
    • 05
      燒熱后，往炒鍋里放入木耳絲及湯，稍炒片刻即可裝碟。
    小貼士

    　　食物相克：

    　　1.雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃。

    　　2.雞蛋與兔肉、柿子同食導致腹瀉。

    　　3.雞蛋不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

    　　4.木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

    　　5.患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。

    　　6.木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。