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    豆腐魚頭湯 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網友

    益智補腦 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：此湯中的豆腐軟嫩，鮮香味醇，營養(yǎng)美味，別具風味。

    豆腐魚頭湯 食材功效
    豆腐魚頭湯 食材用料
    主料

    鰱魚頭：400克

    豆腐：250克
    輔料

    植物油：10克

    味精：1克

    胡椒粉：1克

    姜：5克

    料酒：10克

    精鹽：3克
    豆腐魚頭湯做法分解
    • 01
      將豆腐清洗干凈后，切成片，裝進碗里。
    • 02
      將魚頭去鰓，清洗干凈，裝進碗里。
    • 03
      往鍋中放油燒至四成熱后，再往鍋里放入魚頭、姜片煎透。
    • 04
      往鍋里倒入800克清湯，加入豆腐、料酒、精鹽、味精。
    • 05
      燒至湯色變白后，加入胡椒粉拌勻，即可裝碗食用。
    小貼士

    　　健康提示：

    　　1.瘙癢性皮膚病以及有內熱、蕁麻疹、癬病者應忌食鰱魚頭。

    　　2.豆腐消化慢，小兒消化不良者不宜多食。

    　　3.豆腐含嘌呤較多，痛風病人及血尿酸濃度增高的患者慎食。