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不同階段的燒傷飲食方案各異

2017-09-01 11:58:14      

燒傷是很常見的疾病,被燒傷了需要到燒傷整形科進行藥物治療或手術(shù)治療,燒傷后,特別是重度以上的燒傷病人,多數(shù)有胃腸道應(yīng)激反應(yīng)。臨床中根據(jù)胃腸反應(yīng)的輕重分為三度。輕度:上腹部輕微不適,食欲不佳,腸鳴音正常。中度:輕微惡心、嘔吐或只有惡心無嘔吐,有飽腹感,腹軟。重度:上腹部疼痛,惡心、嘔吐,腹脹明顯,便血。

休克期燒傷病人飲食,應(yīng)遵循“循序漸進”的原則,逐漸增加病人的飲食量。長期臨床實踐積累的經(jīng)驗是“若要吃得好,先要吃得少”,這對于保護病人胃腸功能和增進食欲是十分必要的。

對于不同的階段,也可以選擇不同的飲食方案:

(1)燒傷早期:因為病人胃腸功能不好,需進易消化的少渣食物。如稠米湯、蛋白水,葡萄糖水、西瓜水、綠豆湯、酸湯,也可飲用冰激淋等。忌用引起脹氣和有刺激性的食物,

(2)感染期:應(yīng)給高蛋白,高維生素飲食。如雞湯、肉湯、肝泥、肉泥、蒸雞蛋、蒸水果等。

(3)恢復期:要補充足夠的蛋白質(zhì)與碳水化合物。每頓飯間要加餐;晚上要加夜餐。要多吃水果、蛋類、肉類、糖類等。

燒傷后的營養(yǎng)飲食原則:

1、根據(jù)病情和病程,供給適量的營養(yǎng)素,做到飲食上的平衡。

2、須根據(jù)患者食欲和消化吸收功能進食。

3、注意根據(jù)燒傷部位,確定食物類型。

4、注意患者的飲食習慣和口味,給予適當?shù)娘嬍场?/p>

5、有機磷化學燒傷的患者,每天可給予綠豆湯,每天 2 次,連續(xù) 7 天,有較好的解毒效果。磷燒傷后忌進食牛奶和含脂肪較高的食物。

(責任編輯:楊綺琴 )

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