膏方有三大特點：一是吸收快，作用強，藥效持久；二是口味好，小孩及老年人容易接受；三是制作省時省力。

如果您不知道自己屬于哪種病癥、應該服用哪種膏方，建議您不妨先總結(jié)自己的癥狀，再判定自己可能有哪種疾病的發(fā)病征兆。同時，還要提醒您在找出相應的癥候時，一定要找有經(jīng)驗的醫(yī)師驗證一下，以免貽誤治療。如果您服用膏方期間患了“急性病”，如流行感冒、急性胃絞痛、發(fā)燒、嘔吐、急性腹瀉等，我建議暫停服用膏方，痊愈再服。這就是中醫(yī)強調(diào)的急則治其標、緩則治其本的原則。

女性在經(jīng)期、孕期、哺乳期忌服用膏方，以免造成氣血失調(diào)。膏方中如果有活血、通絡等具有強烈“行走”特性的藥物，孕婦忌用。

我在書中開的方子，一次制作的劑量至少能吃上3周，而且服用簡單方便，服用時，每次只需取2匙藥膏兌溫水化開，就能像口服液一樣服用，十分簡便。

隨時可以開始服膏的人，必須具備以下條件，缺一不可：

1、現(xiàn)階段沒有急性起病，如感冒、發(fā)燒、急性炎癥等。

2、沒有確實的依據(jù)表明已患有高血壓、糖尿病等慢性疾病，或雖患有這類疾病但已長期良好控制住。

3、雖為過敏體質(zhì)，但熟知自身過敏源。

4、未孕女性，非素食者。

如果不符合以上條件，應先請專業(yè)中醫(yī)師問診、經(jīng)辨證之后開具處方，按處方先喝2周至1個月的湯藥把內(nèi)環(huán)境調(diào)理一番，再服膏方。

調(diào)理好身體的內(nèi)環(huán)境之后，制作和食用膏方前，我們要先掌握以下要點：

膏方的三種構(gòu)成

膏方有三種構(gòu)成，選用什么樣的水煎藥、成膏藥和調(diào)味藥，是根據(jù)你制作的目的決定的。

1、水煎藥

水煎藥是膏方發(fā)揮藥效的主體部分，它是根據(jù)季節(jié)的特性辨證得出的。但西洋參、鹿茸、生曬參、冬蟲夏草、靈芝等水煎藥，最好不要和眾多藥物一起煎煮，否則就浪費了如此昂貴的藥材。一般可以將它們單煮成藥汁，在即將成膏之時兌入，或直接研成細粉，在成膏時加入，和制作好的膏藥一起存放即可。

2、成膏藥

成膏藥是讓湯藥成膏的中藥材，能提供膠質(zhì)、補給蛋白，還能補虛療疾，最常見的有阿膠（補血潤燥、養(yǎng)血止血）、鹿角膠（溫補腎陽、填精補髓）、鱉甲膠（補腎、滋陰、退熱、散瘀、散結(jié)）、龜板膠（滋陰潛陽、益腎壯骨、止血）和黃明膠（止血、清虛熱、排膿）。另外，市面上出售的類似于中成藥的膏劑，如夏枯草膏、益母草膏、金櫻子膏、桑葚膏、秋梨膏、雞血藤膏、川貝枇杷膏等，也是很好的成膏藥。若原料不易湊齊，也可將所需的相應藥物，如夏枯草、益母草、梨汁等加入水煎藥或調(diào)味藥中，按照此法制成的湯藥，也能起到同樣的藥效。

需要提醒的一點是，由于阿膠較為滋膩，故不適合有胃食管反流、消化道潰瘍病史的患者使用，所以，有消化道疾病史的患者在用膏方時應去掉阿膠。如去掉阿膠后再無其他成膏藥，須將水煎藥的煎煮時間延長到2至3小時（故一開始煮藥須多放水，以免將藥鍋煎煳）。

3、調(diào)味藥

調(diào)味藥分為三種，一是糖類，用以保證膏藥的黏稠度，增加可口度，本書主要采用荊花蜜，因為荊花蜜的質(zhì)量上乘，常被稱為“一等蜜”，且有清熱去燥的功效，可以避免有些膏方滋膩之性，改用其他種蜂蜜也是可以的。另外，需要強調(diào)的是，糖尿病患者最好將調(diào)味糖類統(tǒng)一改換為木糖醇。二是食材，如桂圓、枸杞、芝麻、核桃、紅棗、薏仁、百合等，不僅本身具有一定的藥效，而且也讓膏藥成為了食品。三是珍貴藥材，一般可以單煮或研成細粉兌入成膏。比如羚羊角粉、珍珠粉、琥珀末、肉桂、西洋參、蟲草等。雖然它們也是膏方中發(fā)揮藥效的主體之一，但由于珍貴，若用水煎就等于浪費藥材，所以放入了調(diào)味藥一組。

藥物劑量沒有小事

藥物劑量通常是根據(jù)藥物的質(zhì)地以及在方子里所起的作用來決定的。

比如礦物類中藥牡蠣、龍骨，或者根莖類植物藥生地、熟地等，這些藥材的質(zhì)地較重，所以劑量雖大，但實際體積看起來很小。

根據(jù)藥物在方子里所起作用不同，藥量也會有相應的不同，比如一個方子是以溫中健脾為主，兼補養(yǎng)肝腎的，那么溫中健脾藥物的劑量自然比兼治藥物的劑量多一些。

另外，藥物的味道也能影響該藥物的劑量比重，比如，黃連性寒，味苦，在其藥性可充分發(fā)揮的情況下，可適當減少劑量。

兩個技巧使你的膏方制作事半功倍

每道膏方的做法我在文中都有詳細說明，需要總體提示的兩點是：

1、我們在煮水煎藥之前，最好能將水煎藥先浸泡30到45分鐘，這樣可以讓藥中的有效成分更容易被煮出來；

2、成膏藥的膠劑，即阿膠、鹿角膠、龜板膠、鱉甲膠等，使用前最好都先用黃酒浸泡，這樣做不僅因為酒水能溶化膠劑，重要的是還可以去除異味。如果小兒不能接受黃酒的味道，還可以改成米酒或料酒，并且用量應比成人少一些，刺激性也會小一些。

融膏的技巧

用來融化膏藥的，一定要是溫熱的水。

用溫水，一是容易化開膏藥，二是有助于腸道吸收，使藥效充分發(fā)揮。治慢性病的藥物，本來就不該有冰涼口感，一定要溫溫的，最好和人體溫度差不多，緩緩地進入您的腸胃。

服用膏方，找準時間才有效

膏方的服用時間因季節(jié)而定，一般春夏秋冬四季是在第一周和第二周的早、晚飯后一個半小時左右各服1次，第三周到第四周，中飯后服用1次，之后隔一日的中飯后服用1次，連續(xù)服用4～6周。而每個長夏只有18天，為2～3周，在此期間第一周和第二周早、晚飯后各1次，第三周隔一日的中飯后服用1次。如果不夠的話，您可以根據(jù)缺少的量，再制作出半個月的膏方。千萬不要時刻被自己的疾病陰影所困擾，只要記得有個像零食一樣好吃的膏方，定量、定時吃即可。

其中必須說明的，是長夏的定義及時間段。長夏是每個季節(jié)的后18天，所以一年里有4個長夏，即春三月（5月）、夏三月（8月）、秋三月（11月）、冬三月（2月）的最后18天。

對應各個季節(jié)，春季輕補，夏季清補，秋季平補，冬季溫補，一年中的四個長夏都該調(diào)補。

正因為各個季節(jié)有其不同特色，所以我們在服用膏方時，對應不同季節(jié)稍微變換一下膏方，就能實現(xiàn)天人合一、天人相應。

膏方的服用劑量

本書基本沒有硬性規(guī)定小兒與成人，以及青中年與中老年的服用量有所不同。這是因為膏方本身比較溫和，不是用來治療急性病的，加上我主張藥食相合，不要給患者的身體造成負擔，也不給患者帶來治療疾病的心理壓力，所以我對不同年齡階段的服用量并沒有過多的要求。

另外，只要服用的劑量足夠，服用的次數(shù)可靈活變化。

服用膏方的禁忌

1、不要吃蘿卜、綠豆等，以免影響藥效。

2、不喝濃茶、黑咖啡等會讓神經(jīng)興奮的飲料，若由于特殊原因需要提神，不妨試試“白咖啡”，其味道好，對人體產(chǎn)生的負擔也小。

3、服藥期間少吃辛辣、油膩、煎炸的甜膩食物。

4、膏方中若含有何首烏，則應忌吃鴨血、豬血、羊血，以免影響藥效。

5、膏方不宜與牛奶同服。

膏方的保存是大學問

膏方在剛制作完成的時候，千萬不能沾上水，否則容易發(fā)霉壞掉。膏方放涼后，應迅速把它裝在潔凈、干燥的罐子（搪瓷罐、玻璃瓶、保鮮盒）里，密封，放置冰箱中，以達到保鮮效果。每次從罐子里舀膏方的時候，千萬要使用潔凈且干燥的湯匙，或者就在膏方里放一個專用的勺子，以防止膏方沾染雜質(zhì)而變質(zhì)、發(fā)霉。

若是膏方存放的時間太久，表面長出一些霉點，我們可以將發(fā)霉的部分挖掉，再把剩下的膏滋倒出來，重新上鍋里煎熬，待冷卻后，裝入一個新的罐子，或?qū)⒃鹊墓拮酉磧袅栏上竞茫傺b罐，這樣就又可以食用了。但為了避免出現(xiàn)這樣的情況，我在文中給出的膏滋最多只有1個月的量。

服膏后出現(xiàn)不良反應怎么辦？

一旦選錯了膏方，或者勉強服用，有可能引起不良反應，比如拉肚子、頭暈目眩、手腳麻木、發(fā)燒等，這時候應立即停止食用，若不良反應在5分鐘內(nèi)消除，可以配點綠豆湯、蜂蜜水、姜汁等，解藥毒、排毒素。若是病情嚴重，如出現(xiàn)腹瀉、脫水、頭暈目眩到昏厥等，都需盡快就醫(yī)。

總之，請讀者朋友們以嚴謹?shù)膽B(tài)度對待自己的身體，并嚴謹?shù)貙Υㄟ^中醫(yī)中藥來養(yǎng)生防病。如有任何的疑問，都應請教專業(yè)的中醫(yī)大夫。

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