茯苓是我們生活中較常使用的一種中藥。研究發(fā)現(xiàn)，長期堅持科學服用茯苓，具有延年益壽的作用，同時還有美容養(yǎng)顏的效果。下面我們就一起來了解下茯苓的功效與禁忌：

茯苓有什么功效？

首先，它能增加巨噬細胞的細胞毒性作用。羥甲基茯苓多糖能明顯增強小鼠脾抗體分泌細胞數(shù)以及特異的抗原結合細胞數(shù)。增加酸性非特異酯酶陽性淋巴細胞數(shù)。增強T淋巴細胞的細胞毒性。還能茯苓能夠使得白細胞減少加速回升，能使離體健康人紅細胞上升約25%，并能有效地延緩溫育過程中血細胞的耗竭。實驗表明，茯苓可使小鼠血漿皮質酮明顯升高。

再者，茯苓對人體是有一定的抗癌作用。臨床常用治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛濕盛、痰飲內停、濕熱壅結者。中醫(yī)認為，茯苓可用于脾虛泄瀉。茯苓既能健脾，又能滲濕，對于脾虛運化失常所致泄瀉、帶下，應用茯苓有標本兼顧之效，常與黨參、白術、山藥等配伍。又可用為補肺脾，治氣虛之輔佐藥。

茯苓還可以用于痰飲咳嗽，痰濕入絡，肩背酸痛。茯苓對于脾虛不能運化水濕，停聚化生痰飲之癥，具有治療作用?？捎冒胂?、陳皮同用，也可配桂枝、白術同用。治痰濕入絡、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。

也能用于小便不利，水腫等癥。茯苓功能利水滲濕，而藥性平和，利水而不傷正氣，為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的癥候，不論偏于寒濕，或偏于濕熱，或屬于脾虛濕聚，均可配合應用。如偏于寒濕者，可與桂枝、白術等配伍。偏于濕熱者，可與豬苓、澤瀉等配伍；屬于脾氣虛者，可與黨參、黃耆、白術等配伍；屬虛寒者，還可配附子、白術等同用。

最后，茯苓的100%煎劑用對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌等均有抑制作用。能降低血糖，對于高血糖人士來說，茯苓有一定的治療作用。中醫(yī)認為，茯苓可用于心悸，失眠等癥。茯苓能養(yǎng)心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等癥，常與人參、遠志、酸棗仁等配伍。

茯苓泡水喝的禁忌

現(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn)，茯苓中含有大量的蛋白質、多糖、卵磷脂以及膽堿等有效成分，這些物質進入身體店鋪能夠很好的增強組織活性，令免疫系統(tǒng)能力大大增加，起到抗腫瘤、抗病毒等作用，還可以美容養(yǎng)顏延緩衰老。中醫(yī)方面認為，茯苓性平味淡，對于心臟、肺部以及脾腎等都有不錯的保健效果。平時在小便不順暢、水腫、痰多、失眠、食欲下降、心神不寧等時候都可以服用，能夠有效的促進身體健康。不過，并不是所有人都適合服用茯苓或者是將茯苓泡水喝。具體的茯苓泡水喝的禁忌如下：

1、陰虛火旺以及咽喉干燥的患者不適合服用，如果這類型的患者將茯苓泡水喝不僅不能夠令身體不舒服的癥狀得到緩解，反而有可能病情加重，不利于身體健康。

2、老年人，特別是腎虛的老年人，最好不要喝，避免損害腎臟健康。

3、小便比較多經常尿頻的患者以及女性遺精患者，也最好不要服用茯苓。

茯苓可以怎么吃？

茯苓在生活中的使用范圍非常的廣泛，不僅能夠煎藥服用，我們也可以將茯苓制作成為食譜服用，不僅味道好，保健身體的效果也很不錯。

茯苓餅

材料：茯苓、糯米飯、白砂糖

做法：將茯苓研磨成為粉末，然后加入糯米飯以及白砂糖，加入適量的清水攪拌。最后將糊狀物質放入平底鍋中烙餅。建議平時可以經常服用，對身體效果好。

功效：茯苓餅的主要作用就是健脾補中，同時寧心安神的效果也很不錯。小編建議一些身體比較虛，身體出現(xiàn)失眠、心悸、氣短以及神經衰弱的人群服用，能夠很好的促進身體健康。

茯苓餅是北京的一種傳統(tǒng)小吃，主要的材料就是茯苓以及面粉，然后根據個人的喜好加入白砂糖、蜂蜜以及蜜餞等，風味獨特。茯苓餅在八百年前就已經具有記載了，不過一開始古人是使用蠟煎這種方法，味道并不是很好。隨著時間的不斷推移，茯苓餅也變得越來越薄，味道也越來越好，到了清朝由于慈禧太后喜歡吃，身價也是越來越高。

薏仁茯苓粥

材料：薏苡仁、茯苓粉、粳米、干香菇、雞胸脯肉

做法：首先我們需要將干香菇放入清水中泡發(fā)，然后切丁備用；雞肉則是去皮去脂后放入鍋中煮，四十分鐘之后取出切丁備用；薏苡仁放入水中搓洗，用開水浸泡一個晚上，然后瀝干水分放入鍋中加入清水熬爛，加入粳米以及其他材料，最后熬煮成為黏稠就可以服用了。

白茯苓粥

材料：白茯苓粉、粳米、食鹽、胡椒、味精

做法：將粳米淘洗干凈后和白茯苓粉一起放入鍋中熬粥，大火燒開之后小火熬煮直到粳米變爛，最后加入其他的調味料，攪拌均勻就可以了。

功效：建議每天吃兩次，早晚餐的時候服用。這道食譜具有保健脾胃、治療水腫的作用，老年性浮腫也可以通過這道食譜來獲得治療。

茯苓糕

材料：茯苓、面粉、發(fā)酵粉

做法：將茯苓烘干，然后研磨成為粉末，和面粉一起攪拌均勻，最后加入發(fā)酵粉，用清水糅合進行發(fā)酵，制作成為五厘米左右的糕狀就可以了。將做好的茯苓糕放入鍋中蒸煮就可以了。

功效：建議每天在早餐的時候可以吃，具有寧心安神以及健脾滲濕的作用，適合高血壓患者以及氣虛患者服用。

山藥薏仁茯苓粳米粥

材料：茯苓粉、山藥、薏仁、粳米、食鹽

做法：將粳米以及薏仁還有山藥計入清水放入鍋中熬煮，等到半熟的時候加入茯苓粉，然后煮熟空腹服用，對身體保健效果好。

茯苓粉

茯苓粉其實就是將茯苓研磨成為粉末，吃法有很多，可以直接用冷開水沖服，也可以煮粥或者是制作成為面食，甚至是制作成為茯苓奶茶都可以。

建議茯苓粉每天早上空腹的時候服用，長期堅持不僅能夠延緩衰老，也可以強身健體。