葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營(yíng)養(yǎng)成分，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)，是老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品，有“千年人參”之美譽(yù)。既有藥用價(jià)值，又有營(yíng)養(yǎng)保健之功效。主要產(chǎn)于廣西、江蘇、湖北、湖南等地。

據(jù)本草綱目記載：葛根氣味甘、辛、平、無(wú)毒。主治消渴、身大熱、嘔吐、諸痹、起陰氣、解諸毒。療傷寒中風(fēng)頭痛、解肌發(fā)表出汗、開(kāi)且腠理、療金瘡、止肋風(fēng)痛。治天行上氣嘔逆，開(kāi)胃下食，解酒毒。治胸膈煩熱發(fā)狂、止血痢、通小腸、排膿破血。傅蛇蟲(chóng)嚙，毒箭傷。殺野葛，巴豆、百藥毒。生者墮胎，蒸食消酒毒。可斷谷不饑。作粉尤妙。作粉止渴，利大小便，解酒、去煩熱、壓舟石。傅小兒熱瘡。搗汁飲，治小兒熱痞。猁狗傷，搗汁飲，并末傅之，散郁火。

葛根中含有大量的葛根素和黃酮類物質(zhì)，能增加冠狀動(dòng)脈血流量、降低血管阻力、調(diào)節(jié)血液循環(huán)、降低心肌耗氧等。是一種較為常見(jiàn)的心肌保護(hù)物質(zhì)；能解痙止痛，防治高血壓、頭暈頭痛、冠心病、心絞痛、神經(jīng)性頭痛等；能清熱應(yīng)該涼血、抗菌消炎、抗過(guò)敏、抗病毒、抗糖尿病并發(fā)癥等藥理作用；具有抗自由基、抗氧化、抗癌和增強(qiáng)肌體的免疫力等功效，且無(wú)毒無(wú)害，對(duì)人類的腫瘤、衰老、心血管疾病的治療和預(yù)防具有重要意義。

1、服用期間忌食用刺激性食物，如：酒、可樂(lè)，咖啡、濃茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣溫?zé)岬氖称罚〞?huì)影響服用效果）。

2、經(jīng)期可以不必停服。多補(bǔ)充豆制品和奶制品，青椒、蕃茄、紅蘿卜、豬尾巴，豬蹄，馬鈴薯，紅棗以及花生等堅(jiān)果類，有空多做擴(kuò)胸運(yùn)動(dòng)，配合適量的胸部按摩，堅(jiān)持服用一定會(huì)達(dá)到你滿意的效果。