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維生素B1缺乏癥
掛號科室:營養(yǎng)科 同類疾?。?a target='_blank'>壞血病維生素D缺乏性佝僂病維生素A缺乏病維生素B6依賴綜合征煙酸缺乏病

腳氣病的食療方法都有哪些

2017-11-03 13:52:28      

1、杜仲腰花

配方:豬腰子250克,杜仲12克,淀粉,蔥,姜,大蒜,黃酒,味精,醬油,醋,鹽,白糖,植物油,花椒

制法:豬腰子剖去腰臊筋膜切成腰花,至于黃酒中浸泡去腥;杜仲加清水熬成濃汁(以50毫升為宜)。腰花放入碗內(nèi)加白糖、杜仲汁25毫升、黃酒、淀粉、鹽并拌勻。熱鍋,入豬油至八成熟,放花椒、腰花、蔥、姜、蒜,炒開后再加入醋、醬油、白糖、味精翻炒調(diào)味即可。

功效:滋補肝腎,對治療維生素B1缺乏癥頗有功效。

2、芹菜炒豬肝

配方:豬肝200克,芹菜300克,濕淀粉30克,食用油、白糖、鹽、醬油、香醋

制法:豬肝去筋膜切成薄片用淀粉和精鹽攪勻待用;芹菜洗凈切段。熱油鍋,投豬肝劃油后盛起。鍋內(nèi)留少去油入芹菜煸炒,快熟時加白糖、鹽、醬油適量。用濕淀粉勾芡,再倒入豬肝,翻炒后淋上少許香醋即可。

功效:補血養(yǎng)肝,補充維生素B1。

(責任編輯:蘇雅婷 )

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