紅棗也是我們較為常見(jiàn)的一種中藥材，那么紅棗有什么功效呢？怎么吃紅棗效果更好呢？

紅棗有什么功效？

棗能提高人體免疫力，預(yù)防癌癥。它能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，進(jìn)而保護(hù)肝臟。。

棗中富含鈣和鐵，可以有效防治骨質(zhì)疏松。對(duì)于正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，紅棗有較為理想的食療作用，對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。

棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，可以降血壓的物質(zhì)，故而，常吃棗可以有效防治高血壓。不僅如此，棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。

推薦幾款食療

紅棗桂圓茶

食材：紅棗，桂圓，枸杞，當(dāng)歸，雞蛋，紅糖

做法：除紅糖外所有材料放入燉盅燉煮，30分鐘后加紅糖繼續(xù)燉煮，10分鐘后即可食用。如果當(dāng)茶飲，就不用放雞蛋，煮30分鐘即可。

補(bǔ)血冰糖紅棗羹

食材：銀耳20克，枸杞15克，棗子10個(gè)，冰糖15克，水450毫升

做法：銀耳用溫水泡發(fā)。加入銀耳紅棗燉煮，煲至銀耳軟糯、湯汁有膠質(zhì)感，一個(gè)小時(shí)后放入枸杞和冰糖即可。

玫瑰紅棗補(bǔ)血粥

食材：黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵。

做法：將黑米白米按1：1的比例煮粥。等待粥煮開時(shí)，加入紅棗一起燉煮，至米粒漲開，煮至粘稠時(shí)，將紅糖放入，溶化，起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻即可。

姜香紅棗燉花膠

食材：干花膠30克、紅棗70克、老姜片6片、黃冰糖適量

做法：將泡發(fā)好的花膠、紅棗、姜片處理好放入鍋中，小火燉煮1小時(shí)左右加入黃冰糖，煮至冰糖融化即可使用。