藥酒很常見(jiàn)，是養(yǎng)生的一種佳品。那么它是如何制作的呢？春季可以喝什么呢？

藥酒如何制作？

藥酒有冷浸法，熱浸法，煎膏兌酒法，淬酒法，釀酒法等多種制作方法，家庭配制則以冷浸法最為簡(jiǎn)便?？蓪刺幏脚潺R的潔凈飲片或藥材粗末置于陶瓷罐或帶塞蓋的玻璃器皿中，加入適量的酒（一般用低度白酒或黃酒），根據(jù)藥材吸水量的大小，按15至1：10的比例配制，密封浸泡，每天或隔天振蕩1次，14至20天后用紗布過(guò)濾。

藥酒中可以加入適量的冰糖或白糖調(diào)味，浸泡過(guò)的藥渣可再加酒浸泡1-2次。根據(jù)藥理研究，酒精對(duì)人體的神經(jīng)、循環(huán)、消化系統(tǒng)有明顯的作用，適量飲酒有益健康，過(guò)度飲酒容易傷身。

春季可以喝什么藥酒？

首烏酒

何首烏100克，白酒500克，先把何首烏研為細(xì)粉末，然后裝入白酒中，每天晃動(dòng)1次，10天后即可服用。每天服兩次，每次20克。首烏酒可補(bǔ)肝益腎，適合肝腎虛弱引起的早生白發(fā)者、腰酸膝痛、血虛頭暈患者使用。如嫌酒味苦澀可在藥酒中加入一些冰糖。

櫻桃酒

櫻桃鮮500克，米酒1000克，將櫻桃切碎或者搗爛，然后浸入米酒中，10天即可服用?？梢匝a(bǔ)中氣、祛風(fēng)濕，適合中氣不足、風(fēng)濕病患者，也可緩解身體虛弱、風(fēng)濕性腰痛腿軟、四肢麻木等癥狀。

佛手酒

佛手30克，白酒1000克，先將佛手切成小方塊，放入酒壇之中，將壇口密封，每?jī)商鞂⒕茐瘬u晃一次，10天即可飲用。該酒能疏理肝中之郁氣，調(diào)和脾胃。

玫瑰花酒

取玫瑰花50克，白酒500克，將兩者同時(shí)置入瓶中，加蓋并密封，每天晃動(dòng)一次，20天后即可服用。每日2次為宜，飯后服。可理氣解郁、和血行血，適合肝胃氣痛、胸肋脹滿、婦女經(jīng)血不調(diào)、精神抑郁等病癥。對(duì)不能飲白酒者，可用黃酒代替。