冬瓜能清熱解暑和利水消腫，綠豆能清熱解暑和殺菌解毒，鴨肉能益胃生津和補(bǔ)虛養(yǎng)血，冬瓜綠豆老鴨湯是夏季養(yǎng)生保健的優(yōu)良選擇。冬瓜是一種無(wú)脂低熱高纖維佳蔬，紅棗能健脾和胃和補(bǔ)益氣血，排骨能強(qiáng)身健體和美容養(yǎng)顏，冬瓜紅棗排骨湯非常有益于女性朋友的健康和美容。

健康養(yǎng)生的冬瓜食療方有哪些？

冬瓜綠豆老鴨湯

準(zhǔn)備一只鴨子、適量冬瓜和綠豆以及鹽、姜片、蔥段和八角。首先，將鴨肉洗凈剁成小塊，綠豆淘洗干凈，冬瓜帶皮洗凈切成大塊。然后，起鍋燒開(kāi)水，把鴨肉塊放入焯煮片刻撈出備用。之后，在鍋里重新加水，放入洗凈的綠豆和焯好的鴨肉塊，并加入姜片、蔥段和八角。接著，用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)半鐘頭。隨后，加入冬瓜塊繼續(xù)燉半個(gè)鐘頭。最后，加適量鹽調(diào)味即可出鍋。冬瓜是一種性質(zhì)寒涼的優(yōu)質(zhì)保健蔬菜，有清熱解暑和利水消腫的功效。綠豆性質(zhì)寒涼，能清熱消暑和殺菌解毒。鴨肉性質(zhì)寒涼，有養(yǎng)胃生津和補(bǔ)虛養(yǎng)血的作用，是夏季首選的滋補(bǔ)肉類。在炎熱的夏季喝上冬瓜綠豆鴨肉湯，不僅能為人體補(bǔ)充大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能開(kāi)胃消食、清熱消暑、利尿消腫和補(bǔ)虛養(yǎng)血等，是夏季養(yǎng)生保健的優(yōu)良選擇。

冬瓜紅棗排骨湯

準(zhǔn)備五百克豬大排、七百克冬瓜、一百克大棗、適量鹽和姜片。首先，將豬大排洗凈切段并放沸水中焯十分鐘撈起備用，冬瓜去皮洗凈切大塊，紅棗洗凈去核。然后，起鍋加適量清水燒開(kāi)，放入排骨段、紅棗和姜片燉一個(gè)鐘頭。之后，放入冬瓜塊一起再燉兩個(gè)鐘頭。最后，加入適量鹽調(diào)味即可出鍋。冬瓜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還是一種無(wú)脂低熱高纖維的減肥瘦身佳蔬。經(jīng)常食用紅棗，能促進(jìn)人體血液循環(huán)和新陳代謝，有益氣生津、健脾和胃和補(bǔ)益氣血的養(yǎng)生功效。排骨富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血填精、強(qiáng)身健體和美容養(yǎng)顏的功效。女性朋友們經(jīng)常食用冬瓜紅棗排骨湯，能生津消食、健脾益氣、補(bǔ)血填精、美容養(yǎng)顏和減肥瘦身，非常有益于自身的健康和美容。

冬瓜能清熱解暑和利水消腫，綠豆能清熱解暑和殺菌解毒，鴨肉能益胃生津和補(bǔ)虛養(yǎng)血，冬瓜綠豆老鴨湯是夏季養(yǎng)生保健的優(yōu)良選擇。冬瓜是一種無(wú)脂低熱高纖維佳蔬，紅棗能健脾和胃和補(bǔ)益氣血，排骨能強(qiáng)身健體和美容養(yǎng)顏，冬瓜紅棗排骨湯非常有益于女性朋友的健康和美容。