石榴又名安石榴、丹若和天漿等，果實(shí)顆粒晶瑩剔透、色澤紅潤且酸甜可口，是很受歡迎的一種漿果類水果。石榴中含有豐富的維生素c、膳食纖維、鉀、鈣和維生素b族等營養(yǎng)物質(zhì)以及生物堿、花青素和亞麻籽油等有益成分，是一種高營養(yǎng)和保健價(jià)值的水果。

那么，石榴有什么營養(yǎng)價(jià)值？

每一百克石榴中含有63大卡熱量、18.7克碳水化合物、4.8克膳食纖維、1.4克蛋白質(zhì)、0.2克脂肪、231毫克鉀、71毫克磷、16毫克鎂、9毫克維生素c、9毫克鈣、4.91毫克維生素e、0.9毫克鈉、0.3毫克鐵、0.19毫克鋅、0.17毫克錳、0.14毫克銅、0.05毫克維生素b1和0.03毫克維生素b2。

石榴有哪些養(yǎng)生功效？

提高免疫力：石榴富含維生素c、礦物質(zhì)、氨基酸和抗氧化劑，不僅能為人體補(bǔ)充大量營養(yǎng)元素，還有助于增強(qiáng)機(jī)體對外部環(huán)境的適應(yīng)能力、促進(jìn)傷口愈合、防治心血管疾病、保健牙齒和骨骼、清除體內(nèi)自由基和提高免疫力。

殺菌消毒驅(qū)蟲：石榴皮中含有多種生物堿，能有效抑制痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌、綠膿桿菌和溶血性鏈球菌等多種細(xì)菌以及奧杜盎小孢子菌和星形奴卡菌等多種真菌。同時(shí)，石榴皮水煎劑還能殺滅流感病毒和絳蟲以及驅(qū)除寄生蟲。

護(hù)眼明目：石榴富含維生素c、維生素b族和花青素，有助于減少晶狀體渾濁性白內(nèi)障和角膜炎等疾病以及眼睛怕光流淚和眼白布滿血絲等現(xiàn)象。同時(shí)，還能有效緩解眼睛疲勞和減少眼部皺紋。常吃石榴，能護(hù)眼明目。

美膚養(yǎng)顏：石榴中含有大量的維生素c、亞麻籽油和花青素等美膚成分，能合成皮膚膠原蛋白、保護(hù)皮膚免受紫外線傷害、抑制皮膚色素沉著、增加皮膚彈性、促進(jìn)皮膚新陳代和減少皮膚皺紋等。平時(shí)常吃石榴，有美膚養(yǎng)顏的功效。

減肥瘦身：石榴味道甘甜，雖然含有較多的果糖，但是熱量低且富含抗氧化物質(zhì)和細(xì)小的纖維素。減肥瘦身的朋友平時(shí)常吃石榴，有助于降低血液中的膽固醇含量和清除腸道內(nèi)的廢棄物，對減肥瘦身有很好的輔助作用。

石榴味道酸甜可口，且富含維生素c、鉀、鈣、維生素b族、膳食纖維、果酸、生物堿、花青素和亞麻籽油等補(bǔ)益成分，是一種很受歡迎的高營養(yǎng)和保健價(jià)值的水果。平時(shí)常吃石榴，有提高免疫力、殺菌消毒驅(qū)蟲、護(hù)眼明目、美膚養(yǎng)顏和減肥瘦身的養(yǎng)生功效。