魷魚富含蛋白質(zhì)、嘌呤、苷酸和五價(jià)砷，我們在食用時(shí)是不能搭配濃茶、啤酒或高維生素C食物吃的，以免降低魷魚的營養(yǎng)和保健價(jià)值且引起消化不良、痛風(fēng)、結(jié)石疾病或皮膚過敏甚至砒霜中毒。不過如果我們用魷魚搭配黃瓜、黑木耳或豬蹄吃，則會更有益于健康。

那么，魷魚搭配什么吃更健康？

搭配黃瓜

魷魚富含蛋白質(zhì)、硒元素、多肽、?；撬?、高密度膽固醇和維生素E，能提高免疫力、排泄體內(nèi)致癌物、保護(hù)肝臟、清潔疏通血管和健美皮膚。黃瓜富含葫蘆素C、丙氨酸、精氨酸、鉀質(zhì)、維生素C、維生素E和黃瓜酶，能殺菌消炎、防治癌癥、提高肝臟解毒功能、防止動脈硬化和美容護(hù)膚。魷魚搭配黃瓜吃，更有助于提高免疫力、防治癌癥、保護(hù)肝臟、防止動脈硬化和美膚養(yǎng)顏。

魷魚炒黃瓜做法

準(zhǔn)備半條魷魚、一根黃瓜、一個(gè)辣椒、若干姜片、黃酒和鹽。首先，洗凈魷魚切片，洗凈黃瓜切片，洗凈辣椒切片。然后，起鍋燒開水，放入魷魚片焯熟撈出瀝干。之后，起鍋熱油，爆香姜片和辣椒片，放入魷魚片和黃酒翻炒幾下。最后，放入黃瓜片和鹽，翻炒兩分鐘出鍋即可。

搭配黑木耳

魷魚中含有大量的鐵質(zhì)、鈣質(zhì)、磷質(zhì)、多肽和硒元素，能防治缺鐵性貧血和缺鈣性骨質(zhì)疏松以及抗癌抗腫瘤。每100克黑木耳中含有247毫克鈣質(zhì)和97.4毫克鐵質(zhì)以及豐富的木耳多糖，能為人體補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵和提升人體巨噬細(xì)胞吞噬功能。魷魚搭配黑木耳吃，能更好的防治缺鐵性貧血和缺鈣性骨質(zhì)疏松以及抗癌抗腫瘤。

魷魚炒黑木耳做法

準(zhǔn)備一斤魷魚、20克干黑木耳、姜片、蒜片、黃酒、鹽、糖、生抽和味精。首先，洗凈魷魚斜切成片，泡發(fā)洗凈黑木耳撕成片。然后，起鍋熱油，爆香姜片和蒜片，放入魷魚片炒熟后撈出備用。之后，鍋內(nèi)再加少許油燒熱，放入黑木耳片翻炒幾下。最后，放入魷魚片、黃酒、鹽、糖、生抽和味精，再翻炒四分鐘出鍋即可。

搭配豬蹄

魷魚中存在著大量的維生素E，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝、抑制皮膚色素沉著、滋潤細(xì)嫩皮膚和保持肌膚彈性。豬蹄富含膠原蛋白，能增強(qiáng)皮膚細(xì)胞儲水功能和防止皮膚出現(xiàn)皺紋。魷魚搭配豬蹄吃，更有利于促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝、美白滋潤細(xì)嫩皮膚和延緩皮膚衰老。

魷魚燉豬蹄做法

準(zhǔn)備100克魷魚、400克豬蹄、黃酒、鹽、胡椒粉和蔥段。首先，洗凈魷魚切片放入砂鍋中，拔干凈豬蹄上的毛洗凈放入沸水中焯熟撈出也放入砂鍋中。然后，在砂鍋中加入黃酒、鹽、胡椒粉、蔥段和適量清水，用大火燒開。最后，轉(zhuǎn)小火燉至豬蹄熟爛出鍋即可。

魷魚搭配黃瓜吃，更有助于提高免疫力、防治癌癥、保護(hù)肝臟、防止動脈硬化和美膚養(yǎng)顏。魷魚搭配黑木耳吃，能更好的防治缺鐵性貧血和缺鈣性骨質(zhì)疏松以及抗癌抗腫瘤。魷魚搭配豬蹄吃，更有利于促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝、美白滋潤細(xì)嫩皮膚和延緩皮膚衰老。