洋蔥在冬季是生活中常見(jiàn)的一種蔬菜，不僅僅可以當(dāng)做一種調(diào)料，同時(shí)也有一定的藥用價(jià)值，洋蔥具有消鹽殺菌的功效，能夠促進(jìn)食物的消化，同時(shí)也可以保護(hù)心血管，冬季吃洋蔥的好處都有哪些。

冬季吃洋蔥能預(yù)防感冒，5大功效讓你喜歡上吃洋蔥！

1、預(yù)防感冒

嚴(yán)寒的冬季室內(nèi)外溫差大，容易出現(xiàn)感冒，正好洋蔥具有散風(fēng)寒的效果能夠緩解因?yàn)轱L(fēng)寒所引起的感冒，另外洋蔥也具有殺菌消炎的效果。

2、促進(jìn)食物的消化

洋蔥具有一定的辛辣味道，當(dāng)吃了辛辣味道時(shí)會(huì)刺激胃黏膜，從而促進(jìn)腸胃的消化液分泌，促進(jìn)食物的消化，適合于消化不良以及食欲不振的人群，能夠緩解此癥狀。

3、保護(hù)心腦血管

洋蔥里面所含有的維生素a屬于特殊的，能夠有效的擴(kuò)張血管，降低了血液的粘稠度，同時(shí)也具有降低血壓的效果，當(dāng)血壓降低了就能夠降低患上心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，所以洋蔥能夠有效的保護(hù)心血管。

4、提神

洋蔥里面含有一種特殊的物質(zhì)，能夠讓細(xì)胞分解大量的葡萄糖，從而提高了腦細(xì)胞的熱量，具有提神的功效。就是因?yàn)檠笫[具有分解葡萄糖的功效，所以適合于糖尿病的患者，能夠有效的降低血糖。

5、抗癌

在洋蔥里面含有大量的槲皮素，具有很好的抗癌以及防癌功效，冬季多吃洋蔥能夠抑制惡性腫瘤的生長(zhǎng)，但是不能吃太多，一天保證250克即可。

洋蔥怎么吃比較好呢？

1、洋蔥炒雞蛋

把雞蛋磕在碗里用筷子攪拌均勻，洋蔥去除皮，洗干凈切成絲，在鍋里面倒入適量的植物油，七成熟的時(shí)候把雞蛋煎成雞蛋餅撈出來(lái)放在盤(pán)子里切碎，在鍋里面再倒入少量的油，放入洋蔥絲翻炒到軟的時(shí)候再放入雞蛋和調(diào)料味。

2、洋蔥炒肉片

把洋蔥去除皮洗干凈切成絲，瘦肉洗干凈切成片放在熱水里焯一下?lián)瞥鰜?lái)備用，鍋里面放入適量的油放入洋蔥絲翻炒一分鐘，再放入瘦肉片，一直把瘦肉燒熟透為止，最后加入調(diào)料味。

溫馨提示

冬季買回來(lái)的洋蔥要放在低溫干燥并且通風(fēng)比較好的地方，千萬(wàn)不能直接放在塑料袋里，不然會(huì)加快腐爛。生吃洋蔥的味道比較沖，就是因?yàn)檫@種沖味具有抗癌的功效，最好的方法是生吃或者拌沙拉。