蟲草一般不建議生吃，其食用量需根據(jù)個(gè)體差異、身體狀況、食用目的等因素來確定。通常情況下，適量食用可能對(duì)身體有益，但過量或不當(dāng)食用可能帶來不良影響。

1. 蟲草的特性：蟲草是一種珍貴的中藥材，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，如蟲草素、蟲草酸等。但生吃可能存在衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)槠淇赡軘y帶細(xì)菌、寄生蟲等。

2. 個(gè)體差異：不同人的體質(zhì)不同，對(duì)蟲草的耐受性也不同。有些人可能對(duì)蟲草中的成分較為敏感，容易出現(xiàn)過敏反應(yīng)或不適癥狀。

3. 身體狀況：如果身體處于健康狀態(tài)，食用蟲草主要是為了保健，食用量應(yīng)相對(duì)較少。而對(duì)于患有某些疾病，如慢性肺病、腎病等，可能需要在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)增加用量。

4. 食用目的：如果是為了增強(qiáng)免疫力、抗疲勞，食用量相對(duì)較少。若用于輔助治療疾病，用量則需根據(jù)病情和醫(yī)生建議調(diào)整。

5. 食用方法：一般建議將蟲草燉湯、煮粥或泡水喝等，經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚砗团腼?，能更好地發(fā)揮其藥效，也更安全衛(wèi)生。

總之，蟲草不建議生吃，食用量應(yīng)綜合多方面因素考慮，并在專業(yè)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行，以確保食用安全和達(dá)到預(yù)期效果。