玉米可謂很有營養(yǎng)的食物了，而且有很多的種類，特別是黏玉米，很多人都愛吃。玉米很有維生素B6，維生素B1，維生素E，蛋白質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，對健康的益處非常多，下面就來看看吃玉米到底有哪些好處。

吃玉米對健康有什么好處？

1、保護心臟

玉米含有維生素E，鉀，硒，吃玉米是改善心臟健康的好方法，具有抗動脈粥樣硬化的作用，從而降低了心血管疾病的風(fēng)險。玉米中含有多不飽和脂肪酸，可以去除不良的膽固醇，可以減少動脈阻塞的機會，降低血壓。經(jīng)常吃玉米，可以降低患心臟病和中風(fēng)的幾率。

2、對皮膚有幫助

玉米富含番茄紅素和維生素C，這些都是強大的抗氧化劑，有助于增加體內(nèi)的膠原蛋白，并且可以防止外界環(huán)境對皮膚的損傷。膠原蛋白對身體至關(guān)重要，也可以改善皮膚的彈性，減少皺紋，并增加皮膚水分。

3、促進眼睛健康

這一點也是很多人都不知道的，那就是玉米對眼睛健康是有很大幫助的。玉米是葉黃素和玉米黃質(zhì)的極好來源，這是兩種類胡蘿卜素，可以改善視網(wǎng)膜的氧化損傷，可以預(yù)防眼睛疾病的風(fēng)險。此外，玉米也含有維生素A，可以起到改善視力的作用。

4、預(yù)防貧血

鐵是血液生產(chǎn)中最重要的元素，補鐵可以預(yù)防貧血。玉米富含鐵，葉酸和維生素B6，有助于體內(nèi)紅血球的生成，在飲食中添加玉米是預(yù)防貧血的好方法。貧血影響了很多人，最常見的貧血類型是缺鐵性貧血。在貧血的情況下，血液中缺乏紅細胞，會導(dǎo)致臉色蒼白，頭暈和疲勞等癥狀。

5、改善糖尿病

糖尿病是一種很危險的疾病，無法治愈，只能通過藥物和其他方法控制。在患有糖尿病的情況下，保持健康的飲食極為重要。玉米中含有多酚類化合物，能夠調(diào)節(jié)血液中存在的胰島素，這可以幫助控制體內(nèi)的血糖水平，從而控制糖尿病的病情。

玉米是非常普通的食物，沒有其他食物那么出名，但是就營養(yǎng)價值而言卻不輸于其他的食物。吃玉米可以降低很多疾病的風(fēng)險，不過要注意的是，玉米的膳食纖維和淀粉含量比較高，應(yīng)該適量食用。除了吃玉米以外，玉米須煮水對健康也是有很大幫助的。