五色糙米一般能減肥，其熱量低，又含有豐富的膳食纖維，消除饑餓感，促進胃腸道蠕動。

1、熱量低：五色糙米除了糙米外，也包括蕎麥米、燕麥米和黑米以及紅米。180克煮熟的五色糙米中熱量約220大卡，無需擔(dān)憂會造成肥胖。

2、含膳食纖維：五色糙米中含有大量膳食纖維，能產(chǎn)生飽腹感，緩解饑餓，避免熱量攝入太多；膳食纖維也能促進胃腸道蠕動，抑制腸道吸收膽固醇，避免肥胖。

3、含微量元素：五色糙米中含有多種微量元素，尤其是鋅、釩、錳和鉻等，能提高基礎(chǔ)代謝率，利于燃燒脂肪。

4、含碳水化合物：減肥過程中不能缺乏碳水化合物，這是身體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，主要為身體提供能量。碳水化合物進入體內(nèi)后能快速被分解且釋放熱量，為大腦、心臟和肌肉活動提供能量。

減肥期間的人群不能吃太多五色糙米，一般控制在100~200克左右即可。吃的時候做到細嚼慢咽，同時搭配著新鮮蔬菜和低脂肪肉類。