生菜可以有效幫助減肥，主要好處有以下幾個(gè)：

1、增強(qiáng)飽腹感：減肥期間易因?yàn)轲囸I而過(guò)多進(jìn)食高熱量高食物。生菜中的膳食纖維較高，食用后能增強(qiáng)飽腹感，可以降低想要吃高熱量食物的念頭，有利于減肥。

2、熱量低，水分高：生菜基本沒(méi)有熱量，而且含有90%以上的水分，能給身體補(bǔ)充水分，提高代謝，也不會(huì)因?yàn)闊崃窟^(guò)多而影響減肥效果。

3、營(yíng)養(yǎng)全面：生菜中的維生素，膳食纖維都比較高，維生素參與各器官工作，能提高代謝。膳食纖維能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，代謝各種堆積產(chǎn)物，還能防止便秘讓體重下降。

生菜最佳的食用方式就是用橄欖油或者芝麻油直接拌著吃，不需要任何烹飪方式。因?yàn)樯酥械木S生素在經(jīng)過(guò)高溫烹飪后會(huì)流失，尤其是維生素C，導(dǎo)致生菜的營(yíng)養(yǎng)流失。特別是要補(bǔ)充維生素膳食纖維的減肥人士，生菜沙拉是可以當(dāng)做主食并且能飽腹的美味菜肴。