蘋果醋可以減肥，能帶來以下幾個好處：

1、熱量低：100克蘋果醋熱量約21大卡左右，屬于低熱量的飲品，少量喝并不會造成熱量超標(biāo)。

2、燃燒脂肪：蘋果醋發(fā)酵過程中可產(chǎn)生醋酸，此類物質(zhì)能抑制食欲，促進(jìn)脂肪燃燒。

3、加快新陳代謝：蘋果醋中含有機(jī)酸以及氨基酸，能促使體內(nèi)多余脂肪轉(zhuǎn)化成體能消耗，同時也能消化身體吸收的蛋白質(zhì)以及糖類，加快新陳代謝速度。

4、含果膠：蘋果醋中含果膠，能促進(jìn)腸道中有益菌生長；而且也能促進(jìn)膽汁、類固醇和脂肪排泄；果膠能延緩腸道吸收糖類和脂類物，而且果膠能吸水膨脹，給人們一定的飽腹感，延遲胃部排空，起到減肥效果。

喝蘋果醋能起到一定的減肥效果，能降低脂肪含量，阻止脂肪和多糖類物質(zhì)吸收，誘發(fā)脂肪分散。不過，蘋果醋并不是多多益善，每次喝100~200毫升就行；胃酸分泌較多者、十二指腸潰瘍患者應(yīng)少喝蘋果醋。