減肥期間可以適當?shù)某赠g鶉蛋，但不要吃得太多。

鵪鶉蛋中含有豐富的腦磷脂，蛋白質，維生素，鐵元素，磷元素，鈣元素等營養(yǎng)物質，經(jīng)常吃鵪鶉蛋有這幾個好處：

1、 補腦

鵪鶉蛋里含有很高的卵磷脂和腦磷脂，能夠促進腦細胞的生長發(fā)育，還能促進智力發(fā)育，能讓人越來越聰明。

2、 預防神經(jīng)衰弱

鵪鶉蛋中含有豐富的微量元素，能夠提高中樞神經(jīng)的功能，能夠防止出現(xiàn)神經(jīng)衰弱的情況。多吃鵪鶉蛋能夠改善失眠，還可以減輕睡眠多夢的癥狀。

3、 預防緩解過敏

吃鵪鶉蛋能夠增強人體免疫功能，還能夠防止多種過敏癥狀的發(fā)生。出現(xiàn)因過敏而產(chǎn)生的皮膚丘疹及癢痛癥狀時，可以多吃一些鵪鶉蛋來緩解過敏癥狀。

鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值雖然高，但是鵪鶉蛋蛋黃中的膽固醇含量還是比較高的，每100克鵪鶉蛋中的膽固醇含量大約是515毫克，減肥期間吃太多很有可能會出現(xiàn)體重增加的情況。在減肥期間想要吃鵪鶉蛋最好少吃。