減肥期間通常應(yīng)少吃或不吃煎餅果子，過量食用可能影響減肥效果，原因如下：

1、熱量較高：100克煎餅果子所含的熱量約為336大卡，比同量的白米飯、饅頭都要高，稍微多進(jìn)食一些，就會(huì)影響全天的總熱量控制，不利于減肥。進(jìn)食一個(gè)煎餅果子后，需步行1.5個(gè)小時(shí)才能消耗掉相應(yīng)熱量。

2、含糖量較高：煎餅果子的煎餅主要是用小麥粉、玉米粉、高粱粉和豆類粉制作而成的，含有較多的淀粉，即碳水含量較多，進(jìn)食過多，淀粉分解的糖分會(huì)在體內(nèi)堆積，轉(zhuǎn)化為脂肪。

3、油脂較多：煎餅果子中富含油脂，在攤煎餅時(shí)要添加油類，并且填充煎餅的雞蛋、油條、培根等食物多為油炸或高油脂食物，進(jìn)食后多余的油脂會(huì)堆積在身體中，變?yōu)橹尽?/p>

煎餅果子的熱量、含糖量及油脂較多，不適宜減肥者過多食用，但偶爾少量進(jìn)食一些，一般也不會(huì)造成增肥，在進(jìn)食煎餅果子后，需將相應(yīng)熱量從當(dāng)日可攝入總熱量的數(shù)值中扣除。