阿膠粉想要發(fā)揮出最大的養(yǎng)生功效，可以直接用水沖，可以喝牛奶一起沖調(diào)，也可以煮粥時加入阿膠粉一起煮：

1.直接用水沖：阿膠粉和其他的阿膠食品不一樣，主打方便快捷。在忙碌的時候，可以直接用水沖泡，節(jié)省很多時間。直接用熱水沖服即可，很方便。

2.和牛奶一起沖調(diào)：阿膠粉還可以和牛奶一起搭配，牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣。首先先將牛奶加熱，然后倒入阿膠粉慢慢攪拌。等到阿膠粉融化完畢，就可以喝了，營養(yǎng)價值很高。

3.熬粥時加入阿膠粉：如果平日里有熬粥的習慣，可以在熬粥時加入阿膠粉。比如八寶粥、山藥粥等，這樣做也很方便。還有就是做銀耳羹的時候，加入阿膠粉就是阿膠銀耳羹。

并不是每一個人都能吃阿膠粉，有些人群不適合。首先就是脾胃虛弱的人，阿膠太過于滋膩，脾胃虛弱的人吃阿膠容易消化不良，甚至會嘔吐、腹瀉。其次，高血壓、糖尿病患者不能盲目吃阿膠，要詢問醫(yī)生的意見，在醫(yī)生的指導下吃。第三是月經(jīng)期間的女性不適宜食用阿膠，會導致月經(jīng)量加大，對身體不利。想要補血，建議生理期過后再吃。