洋大蒜具有抗菌抗炎、抗氧化、降血脂、降血壓、調(diào)節(jié)胰島素等功效和作用。

1、抗菌抗炎：洋大蒜中含有的大蒜素具有抗菌和抗炎作用，有助于預(yù)防和緩解感染及炎癥。

2、抗氧化：洋蒜中含有的抗氧化物質(zhì)可以中和自由基，減少氧化應(yīng)激，保護(hù)細(xì)胞免受損害。

3、降血脂：洋大蒜中的硫化物可能影響脂肪代謝和膽固醇合成，有助于降低心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險。

4、降血壓：洋大蒜中含有的大蒜素等成分有助于促使血管擴(kuò)張，減少血管緊張，起到降低高血壓風(fēng)險的作用。

5、調(diào)節(jié)胰島素：洋蒜中的硫化物可能會提高細(xì)胞對胰島素的敏感性，促使胰島細(xì)胞分泌適量的胰島素，有助于維持血糖平衡。

建議適量食用洋大蒜，如果過度食用導(dǎo)致胃痛、胃酸等不適，需要及時到醫(yī)院就診，在醫(yī)生的指導(dǎo)下積極治療，減輕癥狀。