可以適量吃冬蟲夏草。

建議用量：1g(約3根）/天

膽固醇高的人群要避免吃含膽固醇高的食物以免加重病情，而冬蟲夏草中含有的膽固醇并不高，適量吃不會影響膽固醇水平。而且含有的蟲草多糖、蟲草酸、維生素等，可增強(qiáng)身體新陳代謝功能，清理血管中毒素，同時能增強(qiáng)血管的彈性，幫助降低血液中膽固醇含量。

冬蟲夏草可熬湯、泡酒吃，通常在早晚吃，不建議和蘿卜、豆?jié){、豆腐等同食，以免影響營養(yǎng)吸收。但不建議有表邪患者、濕熱體質(zhì)患者、陰虛火旺體質(zhì)者吃，以免引起口舌干燥。

膽固醇高的人群要避免吃動物肝臟、肥肉、豬油等，以免影響健康，還要定期前往醫(yī)院做復(fù)查，了解身體情況，若需要使用藥物調(diào)理，應(yīng)遵醫(yī)囑。