18歲若骨骺線未閉合，生吃豆腐可以為身體補充營養(yǎng)，一般能起到輔助增長身高的作用；但是如果骨骺線已經(jīng)閉合，吃生豆腐通常不能長高。

無論是生吃豆腐或者是將豆腐烹飪熟后食用，含有的營養(yǎng)物質(zhì)多會被人體消化吸收利用。如果18歲時的骨骺線未完全閉合，通常還有自然增高的潛力，此時加強營養(yǎng)，多吃維生素、鈣、礦物質(zhì)等豐富的食物，例如豆腐，并保持作息規(guī)律、睡眠充足，適當進行運動等，通?？梢云鸬捷o助增長身高的作用。

但骨骺線若已經(jīng)閉合，意味著骨骼發(fā)育已經(jīng)完成，骨骼生長的空間已經(jīng)不存在，身高也已基本定型，在這種情況下，想要改變骨骼的長度會比較困難，此時吃生豆腐通常不能使骨骼增長。

在生長發(fā)育期間，如果保持作息規(guī)律、營養(yǎng)均衡、飲食清淡，應適當進行體育運動等，通常對促進身高增長比較有利。如果感覺身高異常，建議及時去正規(guī)醫(yī)院骨科或生長發(fā)育科進行治療。