可以適量吃紅蘿卜。

建議用量：50-70g/天

尿酸高的人群應遵循低鹽、低嘌呤飲食的原則。紅蘿卜屬于常見蔬菜，其中的鹽分、嘌呤成分比較低，一般不會造成體內(nèi)尿酸數(shù)值發(fā)生波動。其次，紅蘿卜中含有豐富的纖維素，吃后易產(chǎn)生飽腹感，有利于減少其他食物的攝入量，對降低尿酸有幫助作用。

紅蘿卜可以涼拌或腌制，中餐、晚餐吃比較好。但不宜與人參同吃，因為紅蘿卜性寒，人參性熱，同吃會造成兩者功效相互抵消，降低營養(yǎng)價值。此外，紅蘿卜中的纖維素容易刺激機體產(chǎn)生腹瀉，因此，胃潰瘍患者、腹瀉患者不建議吃，以免加重原有癥狀。

尿酸高的人群在飲食調(diào)整的基礎上，還需多運動，若尿酸水平持續(xù)不能恢復正常，可前往醫(yī)院遵醫(yī)囑選擇藥物治療。