古熾明 副主任醫(yī)師
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棕櫚油是植物油的一種,因此一般沒有棕櫚油和植物油哪個健康的說法。身體若出現(xiàn)不適癥狀,建議及時就醫(yī)規(guī)范治療。
棕櫚油是油棕樹上的棕櫚果經(jīng)過加工提煉得到的一種油,是植物油的一種。而植物油指的是從植物的種子胚芽果實中提煉得到的油脂,例如棕櫚油、橄欖油、菜籽油等。由于兩者是一種物質(zhì)因此無法相比較。但是植物油含有的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸含量較高,有助于降低膽固醇水平,促進心血管健康。而動物油中含有的主要是飽和脂肪酸,可能導(dǎo)致血液中膽固醇水平升高,引起健康異常。因此植物油和動物油相比而言植物油會比較健康。
建議在選擇食用油時從整體營養(yǎng)結(jié)構(gòu),以及個人的身體狀況選擇。也需要保持作息規(guī)律,適度運動等,有助于增強體質(zhì),減少疾病發(fā)生。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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