潰瘍性結(jié)腸炎是一種非特異性腸道炎癥性疾病，患者的飲食可以選擇粥類、蔬菜類、水果類、瘦肉類、谷物類等，具體的情況建議患者到醫(yī)院就診，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行相關(guān)檢查，根據(jù)病情嚴(yán)重程度，由醫(yī)生制定個體化飲食方案。

1、粥類：比如小米粥、大米粥等，溫?zé)岬闹嘤兄谙?，而且能夠緩解胃腸道不適癥狀。

2、蔬菜類：比如菠菜、小白菜等，蔬菜中豐富的維生素有利于腸道黏膜的修復(fù)，對病情恢復(fù)有一定的好處。

3、水果類：比如香蕉、獼猴桃等，水果中含有豐富的維生素和各種膳食纖維，有利于促進(jìn)腸道毒素的排出。

4、瘦肉類：比如牛肉、豬瘦肉等，瘦肉中的豐富蛋白質(zhì)能夠增強人體免疫能力，幫助人體對抗疾病。

5、谷物類：比如燕麥、玉米等，可以為人體提供各種微量元素，幫助機體維持正常的生理功能。

潰瘍性結(jié)腸炎的患者在恢復(fù)期間飲食注意清淡，并遵醫(yī)囑規(guī)范服用藥物，同時也要定期到醫(yī)院復(fù)查。