最近門診很多朋友向我咨詢亞麻籽的功效以及怎么吃，今天我就和大家科普一下關(guān)于亞麻籽的知識。

亞麻籽的正確吃法：

1、碾碎食用：亞麻籽的外殼較硬，碾碎后更易于消化和吸收。

2、適量攝入：建議每日攝入1-2湯匙的亞麻籽粉，避免過量。

3、搭配食用：可以撒在酸奶、燕麥或沙拉上，增加食物的營養(yǎng)價值。

食用亞麻籽的注意事項：

1、不可多食：亞麻籽是熱量比較高的油籽，過量食用可攝入過多的油脂，對患有高血脂等心腦血管疾病的人群來說，危害較大。建議每天吃10～15克。

2、不宜生食：亞麻籽中含有少量有毒物質(zhì)如氰基糖苷等，以及一些對抗維生素B6及其它營養(yǎng)因子的元素，長期生食可危害人體健康。因此，亞麻籽應(yīng)該熟制后食用。

3、禁忌人群：對于一些特殊人群如脾胃功能弱、大便稀溏及孕婦等，應(yīng)盡量減少食用或不食。

食用亞麻籽對健康有著諸多益處，但在享受其美味的同時，我們也要了解其潛藏的風(fēng)險，做到科學(xué)、合理地食用。讓我們一起邁向更健康的生活吧！