香榧中黑黑的那層通常是指香榧中的黑色皮，不能吃的說法并不準(zhǔn)確，一般是能吃的，但并非所有的人群都適合吃。如果在食用后出現(xiàn)不良反應(yīng)，建議及時前往醫(yī)院就診檢查。

香榧是榧樹的成熟果實(shí)，也屬于一種藥食同源的物質(zhì)。香榧中的黑色皮含有維生素、油脂等物質(zhì)，適量食用可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，并非完全不能吃。但對于本身存在胃腸道功能異常者、肥胖者，為避免增加胃腸道的負(fù)擔(dān)或?qū)е路逝脂F(xiàn)象更加嚴(yán)重，一般不建議吃。對于出現(xiàn)該種情況的人群，像其他不易消化以及高熱量的食物也不建議吃。

日常生活中需要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，避免暴飲暴食。對于存在胃腸功能異常以及過度肥胖者，需要前往醫(yī)院就診處理。