尿酸高的人一般可以少量吃肉松。尿酸高是因為體內嘌呤代謝紊亂導致的，如果長期尿酸過高可能會引發(fā)痛風，導致關節(jié)疼痛、紅腫，也可能引起腎臟病變等，應該及時就醫(yī)治療。

肉松是一種加工肉類制品。一般肉松是用豬肉、牛肉等肉類加工而成，肉類本身含有較高的嘌呤，在加工過程中，部分嘌呤會隨著水分而流失。但是肉松仍然含有一定量的嘌呤，每100克肉松的嘌呤含量約為160-250毫克左右，屬于高嘌呤食物范疇。雖然不建議尿酸高的人大量食用，但少量食用通常不會對尿酸水平造成急劇的不良影響。

尿酸高的人如果要吃肉松，一定要嚴格控制量，避免過量食用導致尿酸升高，引發(fā)痛風發(fā)作等情況。最好選擇品質好、添加劑少的肉松產品，一些劣質肉松可能會含有較多的鹽分、油脂等，這些成分會加重腎臟負擔，間接影響尿酸的排泄。