腸息肉手術后第五天通常可以吃芹菜、白菜、冬瓜、菠菜、西蘭花等蔬菜，但要注意合理控制每次的攝入量。

1、芹菜：芹菜是一種含有豐富膳食纖維的蔬菜，一般腸息肉手術的患者腸道功能比較虛弱，可能會出現(xiàn)排便困難的現(xiàn)象，此時可以適量吃芹菜幫助緩解。

2、白菜：屬于日常生活中的常見蔬菜，其中含有多種利于人體吸收的營養(yǎng)成分，比如鈣、維生素C、胡蘿卜素等，能夠及時為患者提供身體所需營養(yǎng)，而且不會加重腸道負擔。

3、冬瓜：冬瓜中含有蛋白質、礦物質、不飽和脂肪酸等多種營養(yǎng)物質，而且能夠通過促進尿液排出提高身體的代謝能力，對患者身體恢復有好處。

4、菠菜：菠菜中含有一定的鐵元素，能夠起到補血的作用，而腸息肉手術的患者在手術過程中會出現(xiàn)血液流失的情況，因此在腸道功能恢復后可以適當食用菠菜進行補充。

5、西蘭花：西蘭花是一種營養(yǎng)價值較高的蔬菜，其中含有的類黃酮成分，可以起到預防感染的作用，比較適合身體有傷口時食用。

此外，也可以選擇吃卷心菜、胡蘿卜等蔬菜。如果患者在調整飲食后身體出現(xiàn)不適癥狀，應當及時前往醫(yī)院求助醫(yī)生。