別直參的食用方法多樣，有燉煮法、蒸服法、沖粉法、泡酒法、嚼食法等。

1. 燉煮法：將別直參切成薄片，取適量放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4 - 5小時。這種方法能使別直參的有效成分充分融入湯中，適合需要大補元氣、身體較為虛弱的人群。燉煮后的湯汁濃郁，營養(yǎng)豐富，可連湯帶參一起食用。

2. 蒸服法：把別直參研成細(xì)粉，每次取3克，將其置于瓷碗中，加入適量清水，然后放在蒸鍋中蒸燉大約30分鐘。蒸服法可以較好地保留別直參的藥效，而且服用方便。蒸好后可趁熱服用，能起到滋補身體、提高免疫力的作用。

3. 沖粉法：將別直參研磨成細(xì)粉，每天取適量，用溫開水沖服。沖粉法簡單快捷，適合忙碌的現(xiàn)代人。但要注意選擇優(yōu)質(zhì)的研磨工具，確保粉末細(xì)膩，以便更好地被人體吸收。

4. 泡酒法：選取整根別直參，或者切成段狀，放入白酒中密封浸泡。一般浸泡時間為一個月左右，待酒液顏色變黃，參味濃郁時即可飲用。別直參酒具有滋補氣血、舒筋活絡(luò)等功效，但飲酒要適量，且不適合酒精過敏者。

5. 嚼食法：將別直參切成薄片，直接放入口中嚼服。這種方法能最大程度地感受別直參的原汁原味，且吸收迅速。不過，嚼食時味道較濃，有些人可能不太適應(yīng)。

別直參不同的食用方法各有特點，人們可以根據(jù)自身的需求、喜好以及身體狀況來選擇合適的食用方式。但需要注意的是，別直參屬于滋補品，食用時應(yīng)適量，避免過度滋補對身體造成不良影響。如果在食用過程中出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時停止食用，并咨詢專業(yè)醫(yī)生的建議。