高血壓患者能吃花生米，但要綜合考慮花生米營養(yǎng)成分、烹飪方式、食用量、個體差異、搭配食物等因素。

1. 營養(yǎng)成分：花生米富含不飽和脂肪酸，有助于降低膽固醇水平，對心血管健康有益；還含有維生素E、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)，具有抗氧化作用，能保護血管內(nèi)皮細胞，維持血管彈性。不過，花生米脂肪含量較高，過量食用會導(dǎo)致熱量攝入過多，使血脂升高，加重動脈粥樣硬化，不利于血壓控制。

2. 烹飪方式：不同烹飪方式對花生米的健康程度影響不同。水煮花生米能最大程度保留營養(yǎng)成分，且鹽分添加少，適合高血壓患者；油炸花生米油脂含量大幅增加，會使熱量升高，高血壓患者食用后可能導(dǎo)致血脂、血壓波動；鹽焗花生米鹽分含量高，過量攝入會使鈉水潴留，加重高血壓病情。

3. 食用量：高血壓患者吃花生米要控制量。少量食用可獲取營養(yǎng)益處，過量食用則有健康風(fēng)險。一般每天食用量控制在一小把（約10 - 15顆）較為合適。

4. 個體差異：不同高血壓患者身體狀況有別。合并高血脂、肥胖的患者，吃花生米更要謹慎，嚴格控制量；若對花生米過敏，絕對不能食用，否則會引發(fā)過敏反應(yīng)，影響身體健康。

5. 搭配食物：吃花生米時搭配食物也很重要。搭配富含膳食纖維的蔬菜、水果，可促進胃腸蠕動，減少脂肪吸收；搭配高鹽、高脂肪食物，會增加心血管負擔(dān)，不利于血壓控制。

高血壓患者可以吃花生米，但要綜合考慮多方面因素。選擇健康烹飪方式，控制食用量，結(jié)合自身身體狀況合理食用，并注意搭配其他食物。若對飲食有疑問，可咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生獲取專業(yè)建議。