有助于降甘油三酯的食物有燕麥、洋蔥、大蒜、深海魚、山楂等。

1. 燕麥：燕麥富含水溶性膳食纖維，這種纖維可以在腸道內(nèi)形成一種黏性物質(zhì)，它能夠阻止膽固醇和甘油三酯的吸收，從而降低血液中甘油三酯的水平。同時，燕麥還能增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。

2. 洋蔥：洋蔥含有前列腺素A，它是一種較強的血管擴張劑，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒。此外，洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動脈硬化的功能，進而幫助降低甘油三酯。

3. 大蒜：大蒜中的含硫化合物具有抗菌、抗病毒、抗炎以及降低膽固醇、甘油三酯水平的作用。大蒜素可以減少肝臟合成膽固醇，降低血液中甘油三酯和膽固醇的含量，還能抑制血小板的聚集，預(yù)防血栓形成。

4. 深海魚：如三文魚、金槍魚等深海魚富含Omega - 3脂肪酸，這種脂肪酸可以降低甘油三酯水平，減少炎癥反應(yīng)，對心血管系統(tǒng)有保護作用。它能夠促進甘油三酯的代謝，降低血液黏稠度，減少動脈粥樣硬化的發(fā)生風(fēng)險。

5. 山楂：山楂含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進膽固醇排泄而降低血脂的作用。山楂的降脂作用是通過抑制肝臟膽固醇的合成，促進肝臟對血漿膽固醇的攝入而發(fā)揮的。

通過合理攝入燕麥、洋蔥、大蒜、深海魚、山楂等食物，在一定程度上有助于降低甘油三酯水平。但食物降甘油三酯的作用有限，不能替代藥物治療。如果甘油三酯水平過高，應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行規(guī)范治療，同時結(jié)合健康的飲食習(xí)慣和適當(dāng)?shù)倪\動，以維持血脂的穩(wěn)定。