芒果和牛奶一起吃可能存在過(guò)敏反應(yīng)、消化不良、增加腎臟負(fù)擔(dān)、血糖波動(dòng)、影響營(yíng)養(yǎng)吸收等危害。

1. 過(guò)敏反應(yīng)：芒果中含有單羥基苯或二羥基苯等致敏物質(zhì)，牛奶中的蛋白質(zhì)也可能成為過(guò)敏原。對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)者，兩者一起食用，可能引發(fā)過(guò)敏癥狀，如皮疹、瘙癢、呼吸困難等。

2. 消化不良：芒果富含膳食纖維，牛奶含有大量蛋白質(zhì)。同時(shí)食用過(guò)多，可能會(huì)增加腸胃消化負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良癥狀。因?yàn)樯攀忱w維會(huì)延緩胃排空，而蛋白質(zhì)的消化也需要一定時(shí)間和合適的消化環(huán)境。

3. 增加腎臟負(fù)擔(dān)：牛奶和芒果都含有一定量的水分、礦物質(zhì)等成分。一起大量食用后，腎臟需要過(guò)濾和排泄更多的物質(zhì)，從而增加腎臟的工作負(fù)擔(dān)。尤其是本身腎臟功能較弱的人群，可能會(huì)加重腎臟的不適。

4. 血糖波動(dòng)：芒果含糖量相對(duì)較高，牛奶中也含有乳糖。兩者同時(shí)食用，可能導(dǎo)致短時(shí)間內(nèi)血糖快速上升，不利于血糖的穩(wěn)定控制。對(duì)于糖尿病患者而言，這種血糖波動(dòng)可能會(huì)影響病情。

5. 影響營(yíng)養(yǎng)吸收：芒果中的果酸可能會(huì)與牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，形成不易消化的凝塊。這不僅會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收，還可能降低其他營(yíng)養(yǎng)成分的利用率，使得人體無(wú)法充分獲取牛奶和芒果中的營(yíng)養(yǎng)。

雖然芒果和牛奶一起吃可能存在上述危害，但并不是所有人都會(huì)出現(xiàn)這些情況。對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，適量食用通常不會(huì)有明顯問(wèn)題。不過(guò)，過(guò)敏體質(zhì)者、腸胃功能較弱者、糖尿病患者等特殊人群，在食用時(shí)需要格外謹(jǐn)慎。如果食用后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。