空氣污染時吃冬蟲夏草，有諸多禁忌需要注意，包括過敏者禁食、特殊疾病患者謹慎食用、注意搭配禁忌、控制食用量、關注品質(zhì)等。

1. 過敏者禁食：對冬蟲夏草過敏的人群，食用后可能引發(fā)過敏反應，如皮疹、瘙癢、呼吸困難等癥狀。這是因為過敏體質(zhì)者的免疫系統(tǒng)會將冬蟲夏草中的某些成分識別為外來的有害物質(zhì)，從而啟動免疫反應，導致身體出現(xiàn)不適。所以此類人群應避免食用。

2. 特殊疾病患者謹慎食用：患有各類實證的人群，如感冒發(fā)熱、急性炎癥等患者，不宜食用冬蟲夏草。因為冬蟲夏草是一種滋補品，實證患者食用后可能會加重體內(nèi)的邪氣，導致病情加重。此外，高血壓中風患者、風濕性關節(jié)炎患者處于發(fā)作期時，也不適合食用，以免影響病情恢復。

3. 注意搭配禁忌：冬蟲夏草不宜與具有瀉下作用的藥物同時食用，如大黃、番瀉葉等，否則可能會影響冬蟲夏草的滋補效果。也不宜與發(fā)散作用的藥物同服，像麻黃、薄荷等，會降低其藥效。

4. 控制食用量：雖然冬蟲夏草具有一定的滋補功效，但過量食用可能會給身體帶來負擔，導致上火、流鼻血等癥狀。應根據(jù)個人體質(zhì)和身體狀況，合理控制食用量。

5. 關注品質(zhì)：市場上冬蟲夏草質(zhì)量參差不齊，食用劣質(zhì)或變質(zhì)的冬蟲夏草不僅無法達到滋補效果，還可能對健康造成危害。購買時要選擇正規(guī)渠道，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

空氣污染時食用冬蟲夏草，需要注意過敏者禁食、特殊疾病患者謹慎食用、搭配禁忌、控制食用量以及關注品質(zhì)等方面。只有正確食用，才能在一定程度上發(fā)揮冬蟲夏草的功效，同時避免對身體造成不良影響。在食用前，若有疑問，建議咨詢專業(yè)醫(yī)生的意見。