老年高血壓可通過營養(yǎng)調節(jié)輔助降壓，秘訣包括增加鉀攝入、控制鈉攝入、補充鈣和鎂、保證優(yōu)質蛋白質攝入等。

1. 增加鉀攝入：鉀元素有助于促進鈉的排出，從而降低血壓。富含鉀的食物有香蕉、土豆、菠菜等。香蕉含有豐富的鉀離子，能維持體內的電解質平衡；土豆不僅鉀含量高，還富含多種維生素；菠菜除了鉀，還含有大量的膳食纖維，對老年人的腸道健康也有益。

2. 控制鈉攝入：過量的鈉會導致水鈉潴留，使血壓升高。老年人應減少鹽的使用，避免食用咸菜、腌肉等高鹽食物。在烹飪時，可以使用醋、檸檬汁等調味料來增加食物的味道，減少鹽的添加。同時，要注意一些加工食品中隱藏的鈉，如方便面、火腿腸等。

3. 補充鈣和鎂：鈣和鎂對心血管系統(tǒng)有保護作用，有助于降低血壓。牛奶、豆制品是鈣的良好來源，而堅果、綠葉蔬菜則富含鎂。牛奶中的鈣容易被人體吸收，豆制品不僅鈣含量高，還含有優(yōu)質蛋白質；堅果中的鎂能調節(jié)心臟節(jié)律，綠葉蔬菜中的鎂對維持血管彈性有幫助。

4. 保證優(yōu)質蛋白質攝入：優(yōu)質蛋白質可以增強老年人的免疫力，維持身體正常的生理功能。瘦肉、魚類、蛋類等都是優(yōu)質蛋白質的來源。瘦肉中的蛋白質含有人體必需的氨基酸，魚類富含不飽和脂肪酸，對心血管健康有益；蛋類中的蛋白質是最接近人體組成的。

5. 多吃蔬菜水果：蔬菜水果中含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。維生素C、維生素E等具有抗氧化作用，能保護血管內皮細胞；膳食纖維可以降低膽固醇的吸收，有助于控制體重。像蘋果、橙子、西蘭花等都是不錯的選擇。

老年高血壓患者通過遵循以上4大營養(yǎng)秘訣，增加鉀攝入、控制鈉攝入、補充鈣和鎂以及保證優(yōu)質蛋白質攝入，同時多吃蔬菜水果，能夠在一定程度上輔助降低血壓，提高生活質量。但需要注意的是，營養(yǎng)調節(jié)只是輔助手段，患者仍需遵循醫(yī)生的治療方案，按時服藥，定期監(jiān)測血壓。