職場人胃潰瘍一周健康食譜可包含周一的南瓜粥與蒸蛋、周二的山藥面條與涼拌菠菜、周三的小米紅棗粥與胡蘿卜炒木耳、周四的軟米飯與西紅柿雞蛋湯、周五的蔬菜瘦肉粥與清炒油麥菜、周六的雞蛋羹與蔬菜面片湯、周日的玉米糊與清蒸魚。

1. 周一：早餐可選擇南瓜粥，南瓜富含果膠，能保護(hù)胃黏膜免受刺激，蒸蛋富含蛋白質(zhì)，易于消化吸收，為身體提供能量。午餐和晚餐可以搭配一些易消化的蔬菜，如白菜、生菜等。

2. 周二：早餐吃山藥面條，山藥有健脾益胃的功效，面條是易消化的主食。涼拌菠菜富含維生素和膳食纖維，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。午餐和晚餐可適當(dāng)搭配豆腐等富含蛋白質(zhì)的食物。

3. 周三：小米紅棗粥是養(yǎng)胃的經(jīng)典食物，小米有清熱解渴、健胃除濕的作用，紅棗能補(bǔ)中益氣。胡蘿卜炒木耳營養(yǎng)豐富，胡蘿卜富含胡蘿卜素，木耳有清理腸胃的作用。午餐和晚餐可再搭配一些菌類食物，如香菇等。

4. 周四：軟米飯相對(duì)容易消化，西紅柿雞蛋湯味道鮮美，西紅柿富含維生素C和番茄紅素，雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白。午餐和晚餐可搭配一些瓜類蔬菜，如冬瓜等。

5. 周五：蔬菜瘦肉粥含有多種蔬菜和少量瘦肉，營養(yǎng)均衡，既能補(bǔ)充營養(yǎng)，又不會(huì)給腸胃造成太大負(fù)擔(dān)。清炒油麥菜富含膳食纖維，有助于消化。午餐和晚餐可搭配一些豆制品，如豆皮等。

6. 周六：雞蛋羹口感嫩滑，容易被人體吸收。蔬菜面片湯中含有多種蔬菜，增加了膳食纖維的攝入。午餐和晚餐可適當(dāng)搭配一些魚類，如鱸魚等。

7. 周日：玉米糊富含膳食纖維和維生素，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。清蒸魚肉質(zhì)鮮嫩，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，且脂肪含量低。午餐和晚餐可搭配一些綠葉蔬菜，如小白菜等。

對(duì)于職場胃潰瘍患者而言，合理的飲食至關(guān)重要。上述一周健康食譜，食材選擇多為易消化、有養(yǎng)胃功效的食物，能在一定程度上減輕腸胃負(fù)擔(dān)，促進(jìn)胃潰瘍的恢復(fù)。但飲食調(diào)整只是一方面，還需注意規(guī)律作息，避免過度勞累和精神緊張。若胃潰瘍癥狀嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生的治療建議。