當(dāng)血糖高時，蘋果、柚子、草莓、藍(lán)莓、獼猴桃等水果是較好的選擇。

1. 蘋果：蘋果富含果膠、纖維素和維生素等營養(yǎng)成分。果膠是一種可溶性膳食纖維，它可以在腸道內(nèi)形成一種凝膠狀物質(zhì)，減緩碳水化合物的吸收速度，從而對血糖的上升起到一定的緩沖作用。而且蘋果的升糖指數(shù)相對較低，適量食用后血糖不會快速升高。此外，蘋果中的纖維素還能促進(jìn)腸道蠕動，有助于維持腸道健康。

2. 柚子：柚子含有豐富的類胰島素成分，這種成分具有類似胰島素的作用，能夠輔助降低血糖水平。同時，柚子中還富含維生素C、鉀等營養(yǎng)元素，維生素C具有抗氧化作用，能增強機體免疫力；鉀元素對維持心臟正常功能和血壓穩(wěn)定有重要意義。

3. 草莓：草莓熱量較低，且含有多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素B族、鈣、鎂等。其含糖量相對不高，升糖作用不明顯。并且草莓中的纖維素可以增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，對于血糖高的人群控制飲食量有一定幫助。

4. 藍(lán)莓：藍(lán)莓富含花青素，這是一種強大的抗氧化劑，具有抗氧化、抗炎等多種功效。研究表明，花青素可以改善胰島素敏感性，有助于血糖的控制。同時，藍(lán)莓的升糖指數(shù)也比較低，適合血糖高的人食用。

5. 獼猴桃：獼猴桃含有豐富的維生素C、維生素E、鉀、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)。它的含糖量適中，且含有大量的膳食纖維，能夠促進(jìn)消化，延緩碳水化合物的吸收，從而使血糖上升較為緩慢。此外，獼猴桃中的一些活性成分還可能對調(diào)節(jié)血糖代謝有一定的積極作用。

對于血糖高的人群來說，選擇合適的水果至關(guān)重要。蘋果、柚子、草莓、藍(lán)莓、獼猴桃等水果不僅營養(yǎng)豐富，而且對血糖的影響相對較小。但在食用時也需要注意控制量，應(yīng)根據(jù)個人的血糖情況和醫(yī)生的建議合理安排飲食。如果在食用水果后出現(xiàn)血糖異常波動，應(yīng)及時調(diào)整飲食方案并咨詢醫(yī)生。