職場人壓力大時，可通過人參的多種食用方式緩解，如人參泡茶、人參煮粥、人參燉湯、人參泡酒、人參制作糕點等。

1. 人參泡茶：將人參切成薄片，取適量放入杯中，用沸水沖泡，悶泡幾分鐘后即可飲用。人參含有多種人參皂苷、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分，這些成分具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的作用，能使緊張的神經(jīng)得到放松，從而緩解壓力。而且人參茶方便攜帶和飲用，適合職場人在工作間隙隨時補(bǔ)充。

2. 人參煮粥：在煮粥時加入適量的人參片或人參粉。人參中的有效成分會融入粥中，易于人體消化吸收。粥本身就有滋養(yǎng)脾胃的作用，與人參搭配，既能為身體提供能量，又能調(diào)節(jié)身體機(jī)能，增強(qiáng)抗壓能力，讓職場人在忙碌的工作中保持良好的精神狀態(tài)。

3. 人參燉湯：可以選擇與雞肉、排骨等食材一起燉湯。在燉煮過程中，人參的營養(yǎng)成分充分溶解在湯里，湯品味道鮮美且營養(yǎng)豐富。人參能大補(bǔ)元氣，提高身體的應(yīng)激能力，緩解因壓力過大導(dǎo)致的身體疲勞和精神倦怠。

4. 人參泡酒：把人參浸泡在白酒中，經(jīng)過一段時間后，人參的有效成分溶解在酒里。適量飲用參酒可以促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)身體的氣血運行。對于職場人因壓力大而可能出現(xiàn)的氣血不暢等問題有一定的改善作用，但要注意飲酒適量。

5. 人參制作糕點：將人參磨成粉，加入到面粉中制作成糕點，如人參饅頭、人參蛋糕等。這種方式能讓職場人在享受美食的同時攝入人參的營養(yǎng)。糕點口感好，容易被接受，而且方便保存和食用，適合作為日常的小零食。

職場人面臨較大壓力時，合理食用人參是一種有效的緩解方式。人參泡茶、煮粥、燉湯、泡酒以及制作糕點等不同的食用方法，都能發(fā)揮人參的功效，幫助職場人調(diào)節(jié)身體狀態(tài)，緩解壓力。但食用人參時也需注意適量，如有特殊身體狀況，建議咨詢專業(yè)醫(yī)生后再食用。